半岛全站走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）聪明出菇温室，一排排由果木造成的菌包划一存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等差异样式的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事步骤食用菌临蓐、培养和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌临蓐身手和步骤农业设备，将本来抛弃的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在聪明出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的起原：“胶东半岛种植苹果的农家许多。以前，果农舍弃的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些抛弃的果木搜聚起来，通过毁坏发酵管理，造成菌菇临蓐所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将突出6万吨的抛弃果木变废为宝，把包袱造成了家当。

　　进入香菇作育棚，郭宏志道起香菇的妙用：“香菇行动山珍之首半岛全站，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温作育，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有身手员实行调试，存正在必然身手壁垒。”

　　为造胜菌菇作育流程中的各样困难，公司实行了很多探寻和更始，踊跃整合企业表里资源，组筑研发团队，加大工艺改良加入，加疾设备身手系统促使新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研合营，延续深远促进身手合营，设备起高质料的科研平台，并深度到场国度级食用菌家当圭表编造、菌种研发、药用菌开荒使命。

　　得益于庞大的研发才华，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类获取欧盟及表洋有机认证。

　　道到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体味的身手总监吴志龙说：“菌菇家当拥有必然的身手含量，不光须要好的身手，还须要相应的步骤、约束体味等。从原料树木的选材、接种、水质、培养乃至是粗略的疏蕾，假设哪一个合头显示题目，城市直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对发展境况恳求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云阴谋等新一代音信身手，研发了数字智能约束形式。正在聪明化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网配置，通过搜集将大棚内的温度、湿度等要害数据上传至约束编造，约束编造遵循菌菇临蓐阶段性特征，杀青手机端及PC端统统主动化约束，大大消重了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于发展的状况。”行动一种既有抚玩性又最大水准依旧了食材新奇度的菌菇，渐渐成为很多连锁暖锅店的“圭表”筑设，也受到了美食酷爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应合营果木。

　　食用菌家当行动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步诈骗。该公司将操纵后的菌渣实行积聚发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边缘种植葡萄的农家尽头热爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都尽头卓越。”郭宏志进一步评释说：“从抛弃果木毁坏到菌渣肥料还田，食用菌从临蓐到成效的一共流程，已毕了一个有益的资源轮回。”

　　道及食用菌家当，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性情，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家当争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各种食用菌作育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇规模获得了少许劳绩，但行进的步骤从未截止。“咱们将专一擢升产物品德、创重临蓐工艺，研发临蓐出更多产物，向质料要墟市、向约束要效益，为菌菇行业的起色作出更多功绩。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）半岛全站山东艾泽福吉公司加大研发力度 毁灭果木变身聪明菌床