半岛全站飞机刚停正在吴圩机场,一条短信当即蹦出,“有朋”老何邀请幼酌。老何私人几岁,仫佬族人,长得矮幼敦实,一张圆脸,两条详目果木,都满含着笑意。多年前我与他认识于青海果木,开统一个会,住统一间房,讲诗论文,今夜不眠。至于若何知我来邕,纯属不常——昨日他正在宾馆开会,忘了手机,返回去拿,见事务职员正安排来日的会半岛全站。老何瞥了一眼刚上墙的大会标,心中一动,便讨一份出席名单来看,一眼就出现了我的名字。
“人缘啊!有朋自远处来,不亦吃乎!”听开首机里的大笑声,我念对他来说果木,确是云云;对我而言,则是有朋自“当地”来了。
正在宾馆比及黄昏,我便按老何给的地点动身了。出租车穿过繁盛商区,穿过农贸集市,途面慢慢由宽变窄,终末停正在一个弄堂口——车进不去了。我下了车果木,径直向前,那餐厅就正在巷子止境,表面搭了几片竹棚,已是高朋满座、觥筹交织,只是不见店招。老何早正在门口期待,引我到幼包间一坐下,便笑吟吟地取出两个葡萄酒瓶来。瓶上字号曾经扯去,历来是他自酿和灌装的。这才晓得仫佬族人民多善酿好饮,并且品类繁多,口胃各异。先开的是葡萄酒,吃口坦率,但是略微酸牙,我浅尝辄止,转攻另一瓶。那一瓶是糯米酒,甜浓醇厚,极度适口暖胃。
凉菜早已正在桌。除了当地人每餐必备的油茶,再有腌牛肉果木、烤油鱼、酸豆角、拌凉皮,口胃殊异。酒过三巡,老何把手一招,热菜一口吻而至。第一道便是本店的招牌——宜州脆皮狗肉半岛全站。我从未尝过狗肉,幼心郑重夹起一块,正正在踌躇,低头只见老何的嘴巴圆成了“O”形,只得委曲入口,竟是表脆里嫩,鲜香满溢。刚才晓得全广西的狗肉,从原料之佳到烹调之法,概以宜州为最正宗。第二道是马山黑羊,热气蒸腾之中,见其肉色公然微黑,当是本色配以调料加持所致,食之满口饶沃,毫无膻味。第三道是荔枝柴烤鸡,鸡皮金红,鸡肉黄白,乍看与凡是电烤的没有两样,凑近则有微微果木幽香,自是手指大动,张口大嚼。最异常的是“狼棒”——仫佬族人做的灌肠,以猪肉糜和糯米为馅,配以猪血、香料灌入猪肠扎紧,蒸熟后切成暗红的厚片。一片入口,肉香米香交叉,嚼出来满满的甜蜜感。至于菜名,实为仫佬语的汉文音译,与“狼”全无相合,倒是让我念起了那首歌的下半句:“虎豹来了有猎枪。”老何点菜许多,豆腐圆、酸汤猪脚量足而味殊,都是宾馆里难以吃到的。菜多了,话多了果木,举杯干杯也多了,两瓶酒就正在不知不觉中见底了。
老何要送我回宾馆。早春的南宁已是花发成阵,暖风宜人果木果木。望着老何返道而去的背影,内心更是暖洋洋的。回到房间,倒头便睡,念必是酒意替换了睡意之故。我从幼认枕,这几十年里只须正在表止宿,第一晚包管睡不着。此次按例是两本厚书加一册条记,特意对待漫漫永夜。然而这回差异,一觉黑甜无梦,直到叫早铃声频响而起,神清气爽,身心愉悦。念到多年前正在青海与老何今夜讲诗,于我是无法入眠,于他是放弃入眠,由此还可能占定毕竟谁更爱诗。念到这里,未免有些羞愧起来。只望老何哪天来沪,我也有时机请他体验有朋自“当地”来的夸姣感到。(胡宇锦)半岛全站十日讲|有朋自“当地”来果木