半岛全站5月17日下昼，全聚德集团为接待即将到来的“5·18国际博物馆日”和“5·20全聚德集团庆”，特邀热心消费者正在北京市爱国主义基地——全聚德展览馆举办了一场标新立异的新品体验举动，与民多共品全聚德百年文明，感应中华美食的怪异魅力！

　　举动现场，消费者不只能能品味适口的全聚德2023版的革新菜品和新款预造菜，还能与全聚德的美食代言人萌宝星厨欢喜互动，体验一场风趣一切的包粽子竞争，提前感应到了中华守旧节日端午节的浓浓风气气氛。

　　全聚德2023年新版菜单延续了“主副菜单”的时势，着重传承与革新，进一步优化菜品修设。正在增多守旧菜品考究菜权重的同时，为知足新的商场消费需求，还异常增多了素食和新款甜品，连续通报菜品的好口胃和品牌的情面味，勉力把全聚德打变成老子民心目中的形状。

　　主菜单高出“考究＋革新”。全聚德2023年新版菜单特别着重中华餐饮文明精辟的传承，主菜单中的全聚德考究菜从2022版的9道增多至15道，增多了烩乌鱼蛋汤、北派腌笃鲜、葱辣蹄筋烧海参、京味板栗红烧肉、京味幼点等兼具全聚德特性、京鲁风韵的考究菜品，带给消费者特性风韵和隧道美食。新菜单还修设了“全聚德革新菜”专区，快要年来全聚德优良革新菜品聚集闪现给消费者。针对越来越年青化、时尚化的客群组织果木，推出了灯影蜜酥鱼片、好坏双蒜烧鳗鱼、黑虎虾汁焖金瓜百合、青绿番茄腐皮卷、烤冰激凌芝士蜜薯5道新品，此中异常对素食、甜品举行研发革新果木果木，知足家庭幼聚、轻奢荟萃等就餐需求。副菜单高出“四序+季节”，重心沿用“全聚德•季”，正在策画上高出四序特性，将按季度推出同一革新菜品和门店特性革新菜品。

　　全聚德正在本次新品体验日上为消费者计划了全聚德手工片造烤鸭、山东炒鸡、牛肉筋煲、辣子鸡、酸菜鱼等预造菜新品。此中最受闭切的新品是升级后的“全聚德手工片造烤鸭”3.0版，此款产物正在原有根本上更新迭代，表包装特别简单，气魄颜色的调解特别逼近年青消费者，表现生产物利便赶疾、绿色环保的特性。

　　“全聚德手工片造烤鸭”3.0版选自国度地舆标识“北京填鸭”为原料，利用香气四溢的枣木、梨木等果木为燃料，明火烤造，这种工艺让一只烤鸭有目标丰盛的回味。烤鸭修造后，再由烤鸭师团队手工片造，皮肉相连，给消费者带来原汁原味的体验。

　　全聚德集团本年共推出了全聚德和仿膳两个系列的6款粽子礼盒和13种粽子口胃，集民多嗜好度较高的粽子于一体。包括有南方接待度最高的鲜肉粽、板栗肉等，北方嗜好的红袍豆沙粽、金丝蜜枣粽等，以及附赠酱鸭、咸鸭蛋产物。新品粽子集“高汤”、“轻健壮”于一体，包括了高汤粽子，以老鸡、菌菇、猪骨等多种原料入锅幼火慢炖10幼时后去渣留汤，浸泡糯米3幼时后举行蒸煮。每一口粽子都软糯Q弹半岛全站，香浓入味，鲜而不腻；轻健壮粽子，增加藜麦、八宝、紫米等健壮杂粮，节减糯米含量，养分好吸取。半岛全站全聚德集果木团举行新品体验日